Mässcafé

Ekologisk mat

På årets mässcafé är 90-100% av mat & dryck som serveras ekologisk. Huvudena bakom mässcaféet har tagit fram en utsökt meny. Se menyn nedan.

Livemusik

Sångaren och låtskrivaren Tomas Zawadzki gästar mässcaféet där han bjuder på en bred repertoar av covers samt smakprov av egna låtar.
Tomas är bl.a. känd från danska X Factor och kommer finnas på plats båda dagarna från kl. 11.00.


Meny

Fiskfärsfylld rödspättarullad med gräddsås och räkor
Kallrökt lax med rörd örtekräm och röd harsyra

Ryggbiff (konventionell)
Nürnberger-korv med senap och ketchup
Butter chicken med ris
Porchetta

Ugnsbakad selleri med pesto
Grillad aubergine med timjan och kall tomatsalsa
Rostad potatis med färska örter och havssalt
Grönpepparsås

Grönkålssallad med äpple, valnötter, olivolja och pepparrotsvisp
Melonsallad med vårlök och björnbär, hallon, citron och honung
Morots-/betssallad med persilja, grov dijon, citron och honung
Blå potatissallad med vårlök, körsbärstomater, semitorkade tomater, honung, dijon, citron
Plommonsallad med rödbetor och mandlar

Kak- och ostbord

Vi förbehåller oss rätten att göra ändringar i menyn