Följ med på Sommarfestival!

Den 11 och 12 juni intar vi Lokomotivværkstedet där vi bjuder in till Sommarfestival – en gastronomisk mässa.
Med över 200 montrar fyllda med nyheter, provningar och professionell inspiration står vi redo att välkomna dig från kl. 10-17 båda dagarna.
Sommarfestivalen är mer än bara en vanlig mässa; det är ett unikt evenemang där professionell gastronomi kombineras med den avslappnade och festliga atmosfären som kännetecknar en sann festival.
Du kan bland annat träffa den nordiske äventyraren Brian Bojsen, som är känd för sitt kreativa och dramatiska förhållningssätt till matlagning utomhus, fiske, jakt och hållbart tänkande. Brian lever och andas "The Wild Scandinavian Way", även i sin matlagning – allt handlar om eld. Allt handlar om stil. Det handlar om det nordiska köket. "Den galna dansken", som tyskarna kallar honom, började som surfare och fotograf. Han har alltid varit en resenär och flyttade till USA i tidig ålder för att fullfölja sin dröm om en karriär som surfare. Men det var inte förrän han upptäckte sin talang för matlagning som karriären tog fart på riktigt. Han ägnade några år åt att förfina sin egen unika stil av nordisk matlagning med råa och färska råvaror innan han öppnade sin egen Surf'n'Turf-restaurang i Hamburg, och med sin karismatiska karaktär fick han en roll som expertdomare på ett antal matlagningsprogram i tysk TV. Från sin bas i Tyskland reser han nu världen runt för att inspirera oss alla att ta en ”digital detox” och ifrågasätta vilka vi är, vad vi gör, vad vi äter och hur vi lever. Med alla sina fantastiska matäventyr i bagaget kommer Brian att bidra till den livliga stämningen på mässan där han delar med sig av sina erfarenheter och utsökta rätter.
Brian kommer att laga utsökt mat i vårt streetfood-område utomhus, som i år finns i Lokomotivværkstedets härliga trädgård. När du har anmält dig till Sommarfestivalen på denna sida får du i efterhand en QR-kod som du måste ta med till mässan – vi använder QR-koden för att skriva ut en namnlapp åt dig när du kommer. Du kan ta med QR-koden på din telefon eller som utskrift. Det är möjligt för dig att registrera upp till 10 personer åt gången.

OBSERVERA! Deltagare på mässan måste vara 18 år.
Lokomotivverkstaden, Otto Busses Vej 5A, 2450 Köpenhamn